BIFE À MILANESA

• 300 g de bifes finos de alcatra
  
• 1 dente de alho amassado
  
• 1 cebolinha picada
  
• 2 ovos
  
• 50 g de queijo parmesão ralado
  
• 150 g de farinha de rosca
  
• Sal 

Tempere os bifes com o sal, o alho e a cebola. Numa vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de queijo parmesão e outra de sal. Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmesão com a farinha de rosca. Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.

Clic no marcador e veja reunidas todas as postagens relacionadas