SALMÓN DO CHILE COM CROSTA DE AZEITONAS

                                             Salmón de Chile com Crosta de Azeitonas

(Porção 4 pessoas)

Ingredientes

• 1 Filé de Salmón de Chile 1 quilo

• Sal e pimenta

 Para a capa:

• 2 Xícaras de migalhas de pão

• 1 Xícara de salsinha picada fina

• 2 Colheres de sopa de coentro picado fino

• 1 Dente de alho moído

• 1 Xícara de azeitonas pretas sem caroço picadas

• 1/2 Xícara de azeite

• Sal e pimenta

PREPARAÇÃO

1.- Tempere o salmão com sal. Deixe refrigerado.

2.- Para a cobertura, misture as migalhas de pão com salsinha, coentro, azeitonas picadas, adicione orégano, junte o dente de alho moído, sal e pimenta e misture com azeite, até ter uma pasta densa.

3.- Aqueça o forno a 200 ºC. Cubra o peixe com a mistura e asse por 25 a 30 minutos até que a cobertura fique dourada e o peixe cozido.

4.- Sirva imediatamente acompanhado de batatas ou salada verde.

Tempo de preparação: 20 minutos

 

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PLANETA TERRA

1. A Terra é o quinto maior planeta do Sistema Solar e o único a ter uma camada de gases na atmosfera que garante condições para a existência de vida aqui.

2. Cerca de 70% da superfície do planeta é coberta por água em estado líquido, elemento essencial para a existência de formas de vida.

3. Se a Terra não girasse, não existiria vida. É que o lado do planeta que ficasse voltado para o Sol viraria um deserto muito quente e o outro lado ficaria muito escuro e gelado.

4. Nosso planeta leva 365 dias e 6 horas para dar uma volta ao redor do Sol, período que corresponde a um ano do nosso calendário.

5. A Terra não é exatamente redonda. A rotação e a gravidade causaram um leve achatamento. Essa forma é chamada geoide.

6. Em sua viagem ao redor do Sol, o planeta recebe grandes quantidades de lixo estelar, desde pequenos asteroides até pó cósmico. Ao todo, a cada dia caem em nosso planeta de 20 a 40 tonelad as desse material.

7. A Terra tem mais de 7, 2 bilhões de pessoas.

8. A montanha mais alta do planeta é o Monte Everest, na Cordilheira do Himalaia, com 8.850 metros. Se consideradas as partes submersas, o vencedor seria o vulcão Mauna Kea, no Havaí, que tem 10. 314 metros no total

9. Os cientistas calculam que a Terra tem cerca de 4,5 bilhões de anos.

10. A temperatura média da Terra fica em torno de 15º Celsius graças aos gases da atmosfera, que retêm parte do calor do Sol. Se não fossem esses gases, nosso planeta seria um lugar gelado.

E mais uma...

Sabia que 22 de abril, além do dia do descobrimento do Brasil, é o dia Internacional da Terra? A data foi criada para nos lembrar da importância da preservação do ambiente.

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